Kasvispizza saattaa herättää pienen epäilyksen, mutta makuja ei ainakaan puttunut. Aina ei tarvitse täytteen olla rasvaista salamia tai kinkkua, tuoreilla/mehevillä kasviksilla, jopa raavaat miehet syövät tätä hyvällä halulla ;) Kantsii kokeilla!

622102.jpg

Pizzapohjan ohje löytyy täältä. Samalta sivulta löytyy tomaattikastikkeen ohje, mutta itse käytin tällä kertaa pastan teosta tähteeksi jäänneen valmiin valkosipuli-tomaattikastikkeen.

Täytteet:

  • 1 pieni ja kiinteä kesäkurpitsa
  • pari tomaattia
  • kourallinen tuoretta basilikaa
  • 1 punasipuli
  • 1 pallo mozzarellaa
  • kourallinen pinjansiemeniä
  • tomaattikastiketta

Viipaloi tomaatit, kesäkurpitsa, punasipuli ja mozzarella ohuiksi siivuiksi. Levitä pohjan päälle tomaattikastike. Levitä kastikkeen päälle ensin mozzarella ja sen jälkeen kasvikset. Revi lopuksi päälle basilikaa ja rouhaise halutessasi vähän mustapippuria. Paista uunin alimmalla tasolla 250 asteessa rapeaksi. Paistumisen aikana voit paahtaa pannulla pinjansiemeniä, jotka ripotellaan valmiin pizzan päälle.

622124.jpg