Paluu arkeen sujui mukavasti mökillä hääriessä. Söimme ensimmäiset grillimakkarat ja katselimme jäiden lähtöä. Sohvina päästään todella soutamaan (tosin meidän soutuvene on varastettu). Odotan jo innolla, että pääsemme saunomaan ja uimaan! Ensi kesäksi on suunnitteilla ainakin kalakukkoa ja leivinuunissa valmistettua rosvopaistia. Toivottavasti ehdin kesätöiltäni viettää aikaa myös möksällä. Olen kyllä innoissani kesätyöstäni, koska saan tehdä sitä mistä pidän ja josta toivottavasti tulee minulle vielä mieluisa ammatti, tavalla tai toisella. Parasta on, ettei tarvitse tehdä hanttihommia, vaan työ saattaa antaa myös jotain.

Ensi kesää silmälläpitäen, tässä on mahtipontisen ihanainen jälkkäriohje kesänkekkereille. Tosi simppeliä ja näyttävää! Minun kuva on otettu yömyöhällä salamalla, mutta silti väriloistoa tuntuu löytyvän.

Hedelmävartaat vaniljarahkalla

• lempihedelmiä ja marjoja
• mintunlehtiä
• puisia varrastikkuja
• 1prk Valion vaniljarahkaa
• 2dl kuohukermaa

Paloittele ja pujota hedelmät/marjat varrastikkuihin. Vispaa kerma vaahdoksi ja sekoita vaniljarahkan kanssa. Tarjoile viileänä grilliruuan päätteeksi.